Curso especializado para quienes quieren ir más allá de la recolección y adentrarse en el cultivo profesional de setas y trufas. Aprende a producir hongos saprofitos cómo el pleurotus o el shiitake, a gestiónar truferas y a comercializar en mercados gourmet, uno de los segmentos de mayor crecimiento en el sector agroalimentario.

Este proyecto está cofinanciado por el Fondo Social Europeo Plus a través del Programa Empleaverde+ de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y de Reto Demográfico. La formación es completamente gratuita para las personas participantes gracias a la cofinanciación de la Unión Europea a través del FSE+